Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад

Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сахар песок 4 г
Соевый соус 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Приправа Прованские травы 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.3% 2533 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.9% 281 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 3.9% 866 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.2% 800 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 12.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.357 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6292 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.857 мг 15 мг 52.4% 17.6% 191 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6986 мг 20 мг 3.5% 1.2% 2863 г
Бетаин 5.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.77 мг 2500 мг 7.6% 2.6% 1310 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 3.7% 909 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Натрий, Na 4445.54 мг 1300 мг 342% 115% 29 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2693 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Хлор, Cl 5329.46 мг 2300 мг 231.7% 77.9% 43 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1367 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 4.5% 747 г
Марганец, Mn 0.5196 мг 2 мг 26% 8.7% 385 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 3.1% 1097 г
Молибден, Mo 9.821 мкг 70 мкг 14% 4.7% 713 г
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14175 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.536 мг ~
бета Ситостерол 35.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.336 г min 16.8 г 25.8% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 4.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.907 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Маринад составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».