Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые блинчики

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Кукурузный крахмал 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Ванилин 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.8% 1434 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.8% 1711 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.2% 1587 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.9% 938 г
Витамин В4, холин 63.04 мг 500 мг 12.6% 10.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.1% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9259 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 9.2% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5289 мг 20 мг 7.6% 6.3% 1308 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.48 мг 2500 мг 5.6% 4.7% 1780 г
Кальций, Ca 93.05 мг 1000 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 3.3% 2502 г
Натрий, Na 67.06 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1939 г
Сера, S 60.41 мг 1000 мг 6% 5% 1655 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 10.9% 761 г
Хлор, Cl 96.7 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3209 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 5.2% 1604 г
Кобальт, Co 2.218 мкг 10 мкг 22.2% 18.5% 451 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1597 г
Медь, Cu 41.47 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2411 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 7.966 мкг 55 мкг 14.5% 12.1% 690 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17802 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.532 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.501 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые блинчики составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».