| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 950 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 19.9% | 280 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 103.68 мг | 500 мг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 19.5% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.935 мг | 2 мг | 46.8% | 26.1% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.882 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.3% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7947 мг | 20 мг | 44% | 24.5% | 227 г |
| Ниацин | 12.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.59 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Кальций, Ca | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3047 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Магний, Mg | 99.65 мг | 400 мг | 24.9% | 13.9% | 401 г |
| Натрий, Na | 75.76 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1716 г |
| Сера, S | 265 мг | 1000 мг | 26.5% | 14.8% | 377 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 14.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 105.94 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 10.718 мкг | 10 мкг | 107.2% | 59.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3992 г |
| Медь, Cu | 104.35 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.8% | 958 г |
| Молибден, Mo | 13.471 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.635 мкг | 55 мкг | 46.6% | 25.9% | 215 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.94 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.1% | 2615 г |
| Хром, Cr | 28.65 мкг | 50 мкг | 57.3% | 31.9% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.6141 мг | 12 мг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.219 г | ~ | |||
| Лизин | 2.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.189 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица 31/08 составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».