Мой здоровый рацион

Рецепт Кутабы с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутабы с мясом

Тесто для кутабов 300 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 200 г
Индейка, бедро, только мясо 140 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7% 598 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.5% 491 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.8% 1101 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.6% 741 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 52.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 8.7% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.6% 1146 г
Витамин В4, холин 48.16 мг 500 мг 9.6% 4% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 5.5% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 7.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 11.437 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 11.7% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1% 4054 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.444 мг ~
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3477 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2239 мг 20 мг 16.1% 6.7% 620 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 18.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.88 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6435 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14218 г
Магний, Mg 45.49 мг 400 мг 11.4% 4.8% 879 г
Натрий, Na 225.98 мг 1300 мг 17.4% 7.3% 575 г
Сера, S 156.9 мг 1000 мг 15.7% 6.6% 637 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 9.2% 453 г
Хлор, Cl 317.6 мг 2300 мг 13.8% 5.8% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 4% 1048 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 11.7% 358 г
Марганец, Mn 0.9971 мг 2 мг 49.9% 20.9% 201 г
Медь, Cu 150.67 мкг 1000 мкг 15.1% 6.3% 664 г
Молибден, Mo 4.798 мкг 70 мкг 6.9% 2.9% 1459 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 19.307 мкг 55 мкг 35.1% 14.7% 285 г
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9860 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1193 г
Цинк, Zn 2.0106 мг 12 мг 16.8% 7% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кутабы с мясом составляет 239,1 кКал.

  • Порция = 87 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок