| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.5 мкг | 900 мкг | 35.7% | 18% | 280 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 19.5% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 73.6 мг | 500 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 6% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.736 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.692 мкг | 3 мкг | 56.4% | 28.5% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 4.731 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4807 мг | 20 мг | 42.4% | 21.4% | 236 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.24 мг | 2500 мг | 15.8% | 8% | 631 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2728 г |
| Кремний, Si | 209.814 мг | 30 мг | 699.4% | 353.6% | 14 г |
| Магний, Mg | 48.42 мг | 400 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Натрий, Na | 1375.75 мг | 1300 мг | 105.8% | 53.5% | 94 г |
| Сера, S | 222.84 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 14.8% | 341 г |
| Хлор, Cl | 2108.12 мг | 2300 мг | 91.7% | 46.4% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% | 8.5% | 590 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.6% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 8.782 мкг | 10 мкг | 87.8% | 44.4% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 18.4% | 276 г |
| Медь, Cu | 284.13 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 14.4% | 352 г |
| Молибден, Mo | 21.777 мкг | 70 мкг | 31.1% | 15.7% | 321 г |
| Селен, Se | 3.401 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.1% | 1617 г |
| Фтор, F | 81.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4915 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Цинк, Zn | 3.0745 мг | 12 мг | 25.6% | 12.9% | 390 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш для тефтелей составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».