| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 63 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.1% | 760 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 19% | 362 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.81 мг | 500 мг | 4.4% | 3% | 2293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 9.2% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.476 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.953 мг | 15 мг | 26.4% | 18.2% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2717 мг | 20 мг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Ниацин | 4.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.95 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5679 г |
| Кремний, Si | 3.969 мг | 30 мг | 13.2% | 9.1% | 756 г |
| Магний, Mg | 41.81 мг | 400 мг | 10.5% | 7.2% | 957 г |
| Натрий, Na | 291 мг | 1300 мг | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Сера, S | 90.04 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Хлор, Cl | 31.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1741 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 3.511 мкг | 10 мкг | 35.1% | 24.2% | 285 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Медь, Cu | 94.95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 6.804 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.965 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.7% | 790 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8937 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.6558 мг | 12 мг | 5.5% | 3.8% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».