| Патиссон (Варка без слива) | 1380 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 500 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 42 г |
| Укроп (Варка без слива) | 22 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Уксус столовый 9% | 36 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Лавровый лист | 0.8 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 10.6 г |
Лук соломкой, обж.на подс.масле 5мин+патисоны ломтиками 5мин+перец соломкой,помидоры без кожуры 15мин+зелень,специи 10мин+уксус 2 мин. Закатать,укутать до остывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8% | 2154 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 23.8% | 730 г |
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 27.3% | 639 г |
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 16.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.334 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.29 мг | 90 мг | 33.7% | 58.6% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 18.3% | 954 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 47.7% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5993 мг | 20 мг | 3% | 5.2% | 3337 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3189 г |
| Кремний, Si | 14.026 мг | 30 мг | 46.8% | 81.4% | 214 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 11.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 547.9 мг | 1300 мг | 42.1% | 73.2% | 237 г |
| Сера, S | 44.63 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.8% | 2241 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 856.36 мг | 2300 мг | 37.2% | 64.7% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2151 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.994 мкг | 10 мкг | 39.9% | 69.4% | 250 г |
| Литий, Li | 16.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 13.7% | 1271 г |
| Медь, Cu | 129.53 мкг | 1000 мкг | 13% | 22.6% | 772 г |
| Молибден, Mo | 3.821 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.6% | 1832 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Консерв. Патисоны с перцем и помидорами• составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».