| Картофель | 917 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 120 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.8% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 21.4% | 481 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 23.4% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 13.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.158 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.72 мг | 90 мг | 30.8% | 31.7% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 10.4% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 14.9% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6251 мг | 20 мг | 8.1% | 8.3% | 1231 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.08 мг | 2500 мг | 20.2% | 20.8% | 495 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4205 г |
| Кремний, Si | 48.577 мг | 30 мг | 161.9% | 166.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1596 г |
| Натрий, Na | 8.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 15099 г |
| Сера, S | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2455 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 7.9% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 57.88 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 810.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1907 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 5.096 мкг | 10 мкг | 51% | 52.5% | 196 г |
| Литий, Li | 54.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 10.7% | 961 г |
| Медь, Cu | 134.29 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.8% | 745 г |
| Молибден, Mo | 9.412 мкг | 70 мкг | 13.4% | 13.8% | 744 г |
| Никель, Ni | 7.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 431.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12059 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 17.7% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.5051 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2376 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с овощами (морковь, лук, перец, капуста) составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».