| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.2% | 1556 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.2% | 714 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1364.5 мкг | 900 мкг | 151.6% | 218.8% | 66 г |
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.21 мг | 5 мг | 164.2% | 236.9% | 61 г |
| бета Криптоксантин | 2.381 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.09 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 20.9% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 17.7% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 33.5% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0528 мг | 20 мг | 5.3% | 7.6% | 1900 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.81 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.8% | 2148 г |
| Кремний, Si | 17.87 мг | 30 мг | 59.6% | 86% | 168 г |
| Магний, Mg | 39.37 мг | 400 мг | 9.8% | 14.1% | 1016 г |
| Натрий, Na | 215.83 мг | 1300 мг | 16.6% | 24% | 602 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3412 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 11% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 354.35 мг | 2300 мг | 15.4% | 22.2% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 10.4% | 1391 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.844 мкг | 10 мкг | 28.4% | 41% | 352 г |
| Литий, Li | 4.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 19.3% | 749 г |
| Медь, Cu | 105.63 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.3% | 947 г |
| Молибден, Mo | 14.296 мкг | 70 мкг | 20.4% | 29.4% | 490 г |
| Никель, Ni | 4.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.689 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7983 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9359 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.5% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 7.1% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь острая с луком и кабачками составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».