| Цветная капуста (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.2% | 769 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 34.57 мг | 500 мг | 6.9% | 11.8% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 21.9% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.196 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.8% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.12 мг | 90 мг | 34.6% | 59.1% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 19.1% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.6% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 16.9% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7698 мг | 20 мг | 3.8% | 6.5% | 2598 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.7% | 1979 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4203 г |
| Кремний, Si | 7.208 мг | 30 мг | 24% | 41% | 416 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 5.8% | 2913 г |
| Натрий, Na | 3.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 38235 г |
| Сера, S | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3270 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 9.7% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 6.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 34328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 10.4% | 1630 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 22.9% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 7.2% | 2389 г |
| Медь, Cu | 53.32 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.1% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.6% | 3022 г |
| Никель, Ni | 3.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10036 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72993 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 6.2% | 2746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с луком составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».