| Печень и икра минтая | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.8% | 784 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15% | 352 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.2% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 119.59 мг | 500 мг | 23.9% | 12.6% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.669 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.08 мг | 15 мг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 9.729 мкг | 50 мкг | 19.5% | 10.3% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7461 мг | 20 мг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.73 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.4% | 2160 г |
| Кальций, Ca | 114.89 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Кремний, Si | 12.273 мг | 30 мг | 40.9% | 21.6% | 244 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2922 г |
| Натрий, Na | 183.34 мг | 1300 мг | 14.1% | 7.4% | 709 г |
| Сера, S | 106.33 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.6% | 940 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Хлор, Cl | 191.99 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.4% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 4.4% | 1198 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 5.046 мкг | 10 мкг | 50.5% | 26.7% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2710 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 2.982 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.964 мкг | 55 мкг | 29% | 15.3% | 345 г |
| Фтор, F | 30.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13102 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.9153 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.031 г | min 16.8 г | 24% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».