| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Клейковина пшеничная (глютен) | 20 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3.5 г |
| Вода | 125 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соевый протеиновый изолят | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.1% | 589 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 7.1% | 590 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.6% | 435 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 49.3 мг | 500 мг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.532 мг | 2 мг | 126.6% | 52.9% | 79 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.372 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 5.1% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6119 мг | 20 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.35 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2952 г |
| Кремний, Si | 2.407 мг | 30 мг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Магний, Mg | 40.08 мг | 400 мг | 10% | 4.2% | 998 г |
| Натрий, Na | 62.24 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2089 г |
| Сера, S | 97.91 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.1% | 1021 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.977 мг | 18 мг | 16.5% | 6.9% | 605 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Марганец, Mn | 1.1086 мг | 2 мг | 55.4% | 23.2% | 180 г |
| Медь, Cu | 219.46 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.2% | 456 г |
| Молибден, Mo | 8.273 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.861 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7976 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.1385 мг | 12 мг | 9.5% | 4% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы (копия) составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».