| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.6% | 500 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6748.1 мкг | 900 мкг | 749.8% | 473.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.747 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.553 мг | 1.8 мг | 86.3% | 54.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 138.25 мг | 500 мг | 27.7% | 17.5% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.884 мг | 5 мг | 97.7% | 61.6% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 17.9% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.837 мкг | 400 мкг | 31% | 19.6% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.885 мкг | 3 мкг | 362.8% | 228.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 12.8% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.643 мг | 15 мг | 17.6% | 11.1% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 5.948 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9249 мг | 20 мг | 54.6% | 34.4% | 183 г |
| Ниацин | 8.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.64 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4105 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 4% | 1582 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1670 г |
| Натрий, Na | 333.9 мг | 1300 мг | 25.7% | 16.2% | 389 г |
| Сера, S | 155.76 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.8% | 642 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 17.7% | 358 г |
| Хлор, Cl | 436.3 мг | 2300 мг | 19% | 12% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.97 мг | 18 мг | 66.5% | 42% | 150 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 16.239 мкг | 10 мкг | 162.4% | 102.5% | 62 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3065 мг | 2 мг | 15.3% | 9.7% | 653 г |
| Медь, Cu | 456.16 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 28.8% | 219 г |
| Молибден, Mo | 39.969 мкг | 70 мкг | 57.1% | 36% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.468 мкг | 55 мкг | 66.3% | 41.8% | 151 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 13.8% | 459 г |
| Цинк, Zn | 4.738 мг | 12 мг | 39.5% | 24.9% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».