Мой здоровый рацион

Рецепт Сербские котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сербские котлеты

Фарш "Домашний" [Мираторг] 250 г
Бекон 50 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 50 г
Перец чили красный острый 50 г
Чеснок 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сербские котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.7 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.7% 685 г
Жиры 38.4 г 56 г 68.6% 17.3% 146 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4648 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.673 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
бета Криптоксантин 4.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.378 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16821 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 4.1% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6276 г
бета Токоферол 0.103 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5659 мг 20 мг 2.8% 0.7% 3534 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.02 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4463 г
Кальций, Ca 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23697 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 115385 г
Магний, Mg 3.98 мг 400 мг 1% 0.3% 10050 г
Натрий, Na 77.72 мг 1300 мг 6% 1.5% 1673 г
Сера, S 524.79 мг 1000 мг 52.5% 13.3% 191 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 0.7% 3524 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.4% 6993 г
Медь, Cu 19.18 мкг 1000 мкг 1.9% 0.5% 5214 г
Молибден, Mo 0.259 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 2.247 мкг 55 мкг 4.1% 1% 2448 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1533 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 1.267 г ~
10:0 Каприновая 1.096 г ~
12:0 Лауриновая 7.757 г ~
14:0 Миристиновая 2.858 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.51 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сербские котлеты составляет 395,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок