Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель по-деревенски 20.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель по-деревенски 20.08.21

Картофель (Запекание) 1159 г
Подсолнечное масло 26 г
Для Румяной Картошечки по-Деревенски с Соусом Тартар [Maggi] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-деревенски 20.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.6% 1244 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 12.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 5.151 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7765 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4.6% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 7.3% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5453 мг 20 мг 7.7% 7.3% 1294 г
Ниацин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.12 мг 2500 мг 20.7% 19.6% 483 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 0.9% 10352 г
Кремний, Si 48.292 мг 30 мг 161% 152.8% 62 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1801 г
Натрий, Na 4.83 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26915 г
Сера, S 33.31 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3002 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 6.6% 1426 г
Хлор, Cl 56.02 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 830.6 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 143.91 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2590 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3348 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 36.6% 259 г
Литий, Li 74.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1218 г
Медь, Cu 120.84 мкг 1000 мкг 12.1% 11.5% 828 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 10.4% 906 г
Никель, Ni 4.829 мкг ~
Рубидий, Rb 482.9 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13803 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 18.3% 518 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3863 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Картофель по-деревенски 20.08.21 составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов