| Кабачок (Пассерование) | 1066 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 49 г |
| Морковь (Пассерование) | 62 г |
| Оливковое масло | 52 г |
| Сок томатный | 561 г |
| Чеснок (Тушение) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 18.6% | 826 г |
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 20.1% | 765 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.43 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4% | 3835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 15.4% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 7.4% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7331 мг | 20 мг | 3.7% | 5.7% | 2728 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4710 г |
| Кремний, Si | 23.746 мг | 30 мг | 79.2% | 121.7% | 126 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Натрий, Na | 60.18 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.1% | 2160 г |
| Сера, S | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12019 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 5.5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 90.5 мг | 2300 мг | 3.9% | 6% | 2541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 20.1% | 764 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 9.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 85.43 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.1% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 3.535 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.8% | 1980 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57720 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра с укс и чесноком составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».