Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 714 г
Вермишель из Твердых Сортов Пшеницы [Роллтон] 70 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 15.8% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.4% 2484 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 28.5% 1084 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 32.2% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В4, холин 10.65 мг 500 мг 2.1% 6.5% 4695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 12.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 13.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 1.142 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 35026 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 3.1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 4% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.933 мг 20 мг 4.7% 14.6% 2144 г
Ниацин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.19 мг 2500 мг 4.3% 13.3% 2332 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11481 г
Кремний, Si 4.208 мг 30 мг 14% 43.3% 713 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 12.1% 2591 г
Натрий, Na 135.98 мг 1300 мг 10.5% 32.5% 956 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 12.4% 2503 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 11.5% 2730 г
Хлор, Cl 217.06 мг 2300 мг 9.4% 29.1% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 5.6% 5455 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12931 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 58.8% 526 г
Литий, Li 5.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 3.7% 8065 г
Медь, Cu 33.78 мкг 1000 мкг 3.4% 10.5% 2960 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 13.9% 2242 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 3.054 мкг 55 мкг 5.6% 17.3% 1801 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 79.2 мкг 4000 мкг 2% 6.2% 5051 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 12.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.2573 мг 12 мг 2.1% 6.5% 4664 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».