| Картофель | 154 г |
| Баклажан, вареный, без соли | 182 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 180 г |
| Морковь | 130 г |
| Цветная капуста | 175 г |
| Тыква | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.6% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.2 мкг | 900 мкг | 39.8% | 103.4% | 251 г |
| альфа Каротин | 2.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.252 мг | 5 мг | 45% | 116.9% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 71.399 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 14.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.87 мг | 500 мг | 3.2% | 8.3% | 3151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 19.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 22.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.506 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.1% | 2580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.96 мг | 90 мг | 33.3% | 86.5% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 8.8% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 14.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1681 мг | 20 мг | 5.8% | 15.1% | 1712 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 25.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5233 г |
| Кремний, Si | 22.965 мг | 30 мг | 76.6% | 199% | 131 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 12.5% | 2099 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 17083 г |
| Сера, S | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5688 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 12.5% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 22.63 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 10.9% | 2368 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 34.5% | 754 г |
| Литий, Li | 13.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 17.7% | 1466 г |
| Медь, Cu | 107.29 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 27.8% | 932 г |
| Молибден, Mo | 6.614 мкг | 70 мкг | 9.4% | 24.4% | 1058 г |
| Никель, Ni | 4.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11761 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2575 мг | 12 мг | 2.1% | 5.5% | 4660 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи туш под бедрами160821 составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».