| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Ребра Свиные [Великолукский Мясокомбинат] | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Каймак 20% [Кавказский Долгожитель] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.8% | 271 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6% | 707 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 76.9 мг | 500 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.105 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.3% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 6.075 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.2% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0977 мг | 20 мг | 5.5% | 2.3% | 1822 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.23 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.7% | 5783 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5734 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11080 г |
| Натрий, Na | 40.83 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3184 г |
| Сера, S | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1876 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 46.92 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 12.8% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Медь, Cu | 25.15 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3976 г |
| Молибден, Mo | 1.805 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3878 г |
| Селен, Se | 9.308 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7.2% | 591 г |
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23881 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | min 16.8 г | 20.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность 11 составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».