| Чеснок | 14 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 649 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 17.7% | 319 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.395 мг | 1.5 мг | 93% | 52.6% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 91.85 мг | 500 мг | 18.4% | 10.4% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 9.3% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 14.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.987 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 25.2% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 5.472 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2762 мг | 20 мг | 16.4% | 9.3% | 610 г |
| Ниацин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.31 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кремний, Si | 0.071 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42254 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Натрий, Na | 48.75 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Сера, S | 269.29 мг | 1000 мг | 26.9% | 15.2% | 371 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 18.9% | 299 г |
| Хлор, Cl | 58.06 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 10.08 мкг | 10 мкг | 100.8% | 57% | 99 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Медь, Cu | 123.03 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Молибден, Mo | 16.178 мкг | 70 мкг | 23.1% | 13.1% | 433 г |
| Никель, Ni | 15.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14031 г |
| Фтор, F | 82.72 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4836 г |
| Хром, Cr | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 19.5% | 291 г |
| Цинк, Zn | 2.6038 мг | 12 мг | 21.7% | 12.3% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина по-домашнему составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».