| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Патиссон (Тушение) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.8% | 745 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5132.6 мкг | 900 мкг | 570.3% | 546.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.904 мг | 5 мг | 58.1% | 55.7% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 14.8% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.989 мг | 1.8 мг | 54.9% | 52.6% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 93.95 мг | 500 мг | 18.8% | 18% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.956 мг | 5 мг | 59.1% | 56.6% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 21.2% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.147 мкг | 400 мкг | 20.8% | 19.9% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.485 мкг | 3 мкг | 249.5% | 239% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 15% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 8% | 1208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5677 мг | 20 мг | 32.8% | 31.4% | 305 г |
| Ниацин | 4.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3675 г |
| Кремний, Si | 14.776 мг | 30 мг | 49.3% | 47.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Натрий, Na | 49.47 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Сера, S | 120.72 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 18.3% | 523 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.601 мг | 18 мг | 47.8% | 45.8% | 209 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 9.318 мкг | 10 мкг | 93.2% | 89.3% | 107 г |
| Литий, Li | 1.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3092 мг | 2 мг | 15.5% | 14.8% | 647 г |
| Медь, Cu | 255.87 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 24.5% | 391 г |
| Молибден, Mo | 30.728 мкг | 70 мкг | 43.9% | 42% | 228 г |
| Никель, Ni | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.038 мкг | 55 мкг | 34.6% | 33.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17145 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.4% | 919 г |
| Цинк, Zn | 3.5614 мг | 12 мг | 29.7% | 28.4% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с патиссонами 15.08.21 составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».