Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп-пюре

Бульон куриный 1200 г
Брокколи 200 г
Цветная капуста 200 г
Картофель 270 г
сливки 10% 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.2% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.5% 4056 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.5% 2545 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 20455 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.513 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.8% 12195 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10.1% 2169 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 5.9% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 8.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.744 мкг 400 мкг 3.2% 7% 3139 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 45.7% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2% 11538 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23256 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 22.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.3641 мг 20 мг 6.8% 14.9% 1466 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.25 мг 2500 мг 7.7% 16.8% 1294 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9524 г
Кремний, Si 16.834 мг 30 мг 56.1% 122.8% 178 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 5% 4278 г
Натрий, Na 91.23 мг 1300 мг 7% 15.3% 1425 г
Сера, S 24.3 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4115 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 9.8% 2228 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 5.7% 3888 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 6024 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 14.9% 1475 г
Литий, Li 10.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 6.6% 3344 г
Медь, Cu 60.7 мкг 1000 мкг 6.1% 13.3% 1647 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 5.9% 3706 г
Никель, Ni 2.432 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 1.675 мкг 55 мкг 3% 6.6% 3284 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95923 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 6.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 3.7% 5923 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».