| Свекла (Варка без слива) | 90 г |
| Вода | 942 г |
| Морковь (Варка без слива) | 67 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 39 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 67 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 286 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 96 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Телятина, спинная часть (Варка) | 420 г |
Много это по объёму :( варила в выходные в итоге половину выбросила. Надо на 4 порции сделать 2/3.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 17.2% | 1617 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 24.9% | 1114 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 28.3% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 21.28 мг | 500 мг | 4.3% | 11.9% | 2350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 11.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.127 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 39.6% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 17.7% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.4% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7333 мг | 20 мг | 8.7% | 24.1% | 1154 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.2 мг | 2500 мг | 7% | 19.4% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.4% | 6285 г |
| Кремний, Si | 9.64 мг | 30 мг | 32.1% | 88.9% | 311 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 8.6% | 3195 г |
| Натрий, Na | 267.89 мг | 1300 мг | 20.6% | 57.1% | 485 г |
| Сера, S | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 15.2% | 1827 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 17.2% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 414.27 мг | 2300 мг | 18% | 49.9% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 13.3% | 2079 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 68.1% | 407 г |
| Литий, Li | 10.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 9.1% | 3044 г |
| Медь, Cu | 89.44 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 24.7% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 14.1% | 1977 г |
| Никель, Ni | 2.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 6031 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.7671 мг | 12 мг | 6.4% | 17.7% | 1564 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с телятиной составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».