| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 250 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Свекла (Тушение) | 400 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 19% | 788 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 20.4% | 734 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.281 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 3.7% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5733 мг | 20 мг | 7.9% | 11.8% | 1271 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.08 мг | 2500 мг | 6.8% | 10.2% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5247 г |
| Кремний, Si | 13.198 мг | 30 мг | 44% | 65.9% | 227 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 4.2% | 3521 г |
| Натрий, Na | 527.64 мг | 1300 мг | 40.6% | 60.8% | 246 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8.2% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 667.47 мг | 2300 мг | 29% | 43.4% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 5.7% | 2601 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 17.7% | 847 г |
| Литий, Li | 11.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.5% | 1770 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.6% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 4.07 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.7% | 1720 г |
| Никель, Ni | 2.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.233 мкг | 55 мкг | 5.9% | 8.8% | 1701 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49140 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5444 мг | 12 мг | 4.5% | 6.7% | 2204 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ куриный составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».