| Пекинская капуста | 160 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 118 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 62 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Оливки зеленые консервированные с косточкой (Сербия) | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.4 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Уксус бальзамический (Fillippo Berio) Италия | 8 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 12.6% | 1523 г |
| альфа Каротин | 0.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 14.9% | 1289 г |
| бета Криптоксантин | 0.992 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 10.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.249 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.1% | 1882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.54 мг | 90 мг | 28.4% | 54.1% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 10.1% | 1870 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 55.2% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4653 мг | 20 мг | 2.3% | 4.4% | 4298 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.12 мг | 2500 мг | 8.1% | 15.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.2% | 2634 г |
| Кремний, Si | 12.286 мг | 30 мг | 41% | 78.1% | 244 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 4.6% | 4162 г |
| Натрий, Na | 285.99 мг | 1300 мг | 22% | 41.9% | 455 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6090 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 7.4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 193.15 мг | 2300 мг | 8.4% | 16% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 5.5% | 3403 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 53.3% | 357 г |
| Литий, Li | 13.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 14.1% | 1348 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 3.282 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9% | 2133 г |
| Никель, Ni | 4.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.653 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33140 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2746 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4370 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | min 16.8 г | 16.2% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 14-08-21 составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».