| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.9% | 4471 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 16% | 260 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 14.48 мг | 500 мг | 2.9% | 1.2% | 3453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.087 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 3.6% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.564 мг | 15 мг | 63.8% | 26.6% | 157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9092 мг | 20 мг | 4.5% | 1.9% | 2200 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3419 г |
| Кремний, Si | 29.154 мг | 30 мг | 97.2% | 40.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3276 г |
| Натрий, Na | 737.62 мг | 1300 мг | 56.7% | 23.6% | 176 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11211 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 1052.76 мг | 2300 мг | 45.8% | 19.1% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6.5% | 644 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 58.42 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 5.728 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Никель, Ni | 1.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.782 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7033 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67912 г | |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.3184 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.076 г | min 16.8 г | 30.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные кабачки составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».