| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.6% | 1583 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12% | 1273 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.5% | 741 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.5% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 30.9% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 26.77 мг | 500 мг | 5.4% | 8.2% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% | 50.7% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.141 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.8% | 3944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 11.6% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 15.701 мкг | 50 мкг | 31.4% | 47.8% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6785 мг | 20 мг | 23.4% | 35.6% | 427 г |
| Ниацин | 5.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.95 мг | 2500 мг | 19.4% | 29.5% | 514 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3012 г |
| Кремний, Si | 2.567 мг | 30 мг | 8.6% | 13.1% | 1169 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 6.7% | 2254 г |
| Натрий, Na | 18.58 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.1% | 6997 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3122 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 26.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 45.51 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 5054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Йод, I | 21.39 мкг | 150 мкг | 14.3% | 21.8% | 701 г |
| Кобальт, Co | 14.992 мкг | 10 мкг | 149.9% | 228.2% | 67 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1633 г |
| Медь, Cu | 513.3 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 78.1% | 195 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.3% | 1644 г |
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.592 мкг | 55 мкг | 50.2% | 76.4% | 199 г |
| Стронций, Sr | 20.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22561 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 35.9% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».