Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак с фриттатой и куриным стейком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак с фриттатой и куриным стейком

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 7 г
Горчица столовая 1 г
Уксус бальзамический 1 г
Огурец грунтовый 20 г
Перец сладкий красный 10 г
Помидор (томат), грунтовый 45 г
Горошек зелёный, замороженный 6 г
Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена 13 г
Лимон 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Мед пчелиный 1 г
Яйцо куриное 1 С1
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 г
Пекинская капуста 6 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 15 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 10 г
Салат зеленый по 1-58 5 г
Куриная грудка (филе) 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с фриттатой и куриным стейком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.5% 585 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.5% 636 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 6.8% 981 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1.08 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1866 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 9.6% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 12.4% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 13.1% 510 г
Витамин В9, фолаты 41.297 мкг 400 мкг 10.3% 6.9% 969 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.4% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 12% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.64 мг 15 мг 17.6% 11.8% 568 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.379 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1480 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.8199 мг 20 мг 19.1% 12.8% 524 г
Ниацин 4.112 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.05 мг 2500 мг 10.2% 6.8% 980 г
Кальций, Ca 60.23 мг 1000 мг 6% 4% 1660 г
Кремний, Si 4.775 мг 30 мг 15.9% 10.7% 628 г
Магний, Mg 54.26 мг 400 мг 13.6% 9.1% 737 г
Натрий, Na 105.28 мг 1300 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Сера, S 132.88 мг 1000 мг 13.3% 8.9% 753 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 12.4% 539 г
Хлор, Cl 88.95 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2577 г
Кобальт, Co 5.795 мкг 10 мкг 58% 38.9% 173 г
Литий, Li 6.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1472 г
Медь, Cu 109.12 мкг 1000 мкг 10.9% 7.3% 916 г
Молибден, Mo 6.105 мкг 70 мкг 8.7% 5.8% 1147 г
Никель, Ni 1.957 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 14.315 мкг 55 мкг 26% 17.4% 384 г
Фтор, F 60.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6663 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 14.7% 457 г
Цинк, Zn 1.0372 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1157 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.475 г от 11.2 до 20.6 г 31% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Завтрак с фриттатой и куриным стейком составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 325 гр (484.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».