Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 1720 г
Морковь (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 8.9% 805 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 11.5% 625 г
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 12.4% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.239 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9436 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 3.7% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.5058 мг 20 мг 2.5% 1.8% 3954 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.51 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1484 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 1% 7184 г
Кремний, Si 20.524 мг 30 мг 68.4% 49.2% 146 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4233 г
Натрий, Na 2.9 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44828 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Хлор, Cl 5.77 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 7.6% 946 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2070 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 2.8% 2546 г
Молибден, Mo 3.012 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2324 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34810 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».