| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 350 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 18.2% | 528 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 35.92 мг | 500 мг | 7.2% | 6.9% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 18.2% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 17.4% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.43 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 11.1% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 3.9% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2416 мг | 20 мг | 21.2% | 20.4% | 472 г |
| Ниацин | 5.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.63 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.2% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 70.42 мг | 1000 мг | 7% | 6.8% | 1420 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Магний, Mg | 47.8 мг | 400 мг | 12% | 11.6% | 837 г |
| Натрий, Na | 55.72 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Сера, S | 145.49 мг | 1000 мг | 14.5% | 14% | 687 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 16% | 604 г |
| Хлор, Cl | 99.54 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.1% | 2311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2064 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 5.576 мкг | 10 мкг | 55.8% | 53.8% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 7.69 мкг | 70 мкг | 11% | 10.6% | 910 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.781 мкг | 55 мкг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Стронций, Sr | 9.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5521 г |
| Хром, Cr | 12.41 мкг | 50 мкг | 24.8% | 23.9% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.0155 мг | 12 мг | 8.5% | 8.2% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметанном соусе составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».