| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Шампиньоны | 145 г |
| Чеснок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.5% | 500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 12.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 70.45 мг | 500 мг | 14.1% | 13% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 27% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 19% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.08 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 9.3% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.052 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0166 мг | 20 мг | 30.1% | 27.8% | 332 г |
| Ниацин | 6.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.92 мг | 2500 мг | 13% | 12% | 772 г |
| Кальций, Ca | 87.35 мг | 1000 мг | 8.7% | 8% | 1145 г |
| Кремний, Si | 1.138 мг | 30 мг | 3.8% | 3.5% | 2636 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 11.2% | 825 г |
| Натрий, Na | 109.53 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.8% | 1187 г |
| Сера, S | 149.07 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 20.4% | 455 г |
| Хлор, Cl | 162.86 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.6% | 1412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Йод, I | 10.37 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.4% | 1446 г |
| Кобальт, Co | 9.761 мкг | 10 мкг | 97.6% | 90.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1978 г |
| Медь, Cu | 203.65 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 18.9% | 491 г |
| Молибден, Mo | 6.58 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.268 мкг | 55 мкг | 40.5% | 37.5% | 247 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5713 г |
| Хром, Cr | 15.69 мкг | 50 мкг | 31.4% | 29% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.1176 мг | 12 мг | 9.3% | 8.6% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».