Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из птиЦЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из птиЦЦ

Фарш птичий 462 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 507 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из птиЦЦ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 26.7% 220 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.4% 1750 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В4, холин 116.84 мг 500 мг 23.4% 13.8% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.982 мг 5 мг 39.6% 23.3% 252 г
Витамин В6, пиридоксин 1.115 мг 2 мг 55.8% 32.9% 179 г
Витамин В9, фолаты 13.042 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 15% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2219 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 11.9182 мг 20 мг 59.6% 35.1% 168 г
Ниацин 11.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.12 мг 2500 мг 18.3% 10.8% 546 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6154 г
Кремний, Si 3.598 мг 30 мг 12% 7.1% 834 г
Магний, Mg 108.76 мг 400 мг 27.2% 16% 368 г
Натрий, Na 115.4 мг 1300 мг 8.9% 5.2% 1127 г
Сера, S 343.68 мг 1000 мг 34.4% 20.3% 291 г
Фосфор, P 266.3 мг 800 мг 33.3% 19.6% 300 г
Хлор, Cl 82.83 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 6.5% 906 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Кобальт, Co 10.144 мкг 10 мкг 101.4% 59.7% 99 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4320 г
Медь, Cu 130.58 мкг 1000 мкг 13.1% 7.7% 766 г
Молибден, Mo 12.342 мкг 70 мкг 17.6% 10.4% 567 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 30.192 мкг 55 мкг 54.9% 32.3% 182 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 143.42 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2789 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 32.4% 182 г
Цинк, Zn 2.2925 мг 12 мг 19.1% 11.2% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.655 г ~
Валин 1.813 г ~
Гистидин* 1.789 г ~
Изолейцин 1.584 г ~
Лейцин 2.963 г ~
Лизин 3.854 г ~
Метионин 0.775 г ~
Метионин + Цистеин 1.004 г ~
Треонин 1.636 г ~
Триптофан 0.543 г ~
Фенилаланин 1.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.029 г ~
Аспарагиновая кислота 3.021 г ~
Гидроксипролин 0.269 г ~
Глицин 1.479 г ~
Глутаминовая кислота 4.593 г ~
Пролин 1.694 г ~
Серин 1.553 г ~
Тирозин 1.329 г ~
Цистеин 0.588 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из птиЦЦ составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок