| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Свекла (Жарка) | 184 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Томатная паста. Консервы | 117 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 87 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 328 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.8% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.8% | 1701 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 19.8% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 5.4% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.081 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.6% | 12983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 15% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 6.7% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 17.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0179 мг | 20 мг | 5.1% | 16.3% | 1965 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 17.6% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 6916 г |
| Кремний, Si | 8.658 мг | 30 мг | 28.9% | 92.3% | 347 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 7.7% | 4119 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14317 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4796 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 12.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 22.27 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 8% | 4054 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 76.7% | 417 г |
| Литий, Li | 4.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 11.5% | 2817 г |
| Медь, Cu | 52.43 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 16.6% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 20.4% | 1573 г |
| Никель, Ni | 4.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.408 мкг | 55 мкг | 2.6% | 8.3% | 3906 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.4% | 4892 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 7.7% | 4138 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».