Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Вода 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" 170 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.1% 1738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 3.3% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.211 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7676 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2% 5245 г
Витамин Н, биотин 4.065 мкг 50 мкг 8.1% 8.5% 1230 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9659 мг 20 мг 4.8% 5.1% 2071 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.79 мг 2500 мг 4.2% 4.4% 2363 г
Кальций, Ca 59.94 мг 1000 мг 6% 6.3% 1668 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 6.3% 1665 г
Натрий, Na 181.2 мг 1300 мг 13.9% 14.7% 717 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3956 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 11% 964 г
Хлор, Cl 298.02 мг 2300 мг 13% 13.7% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3209 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3341 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 11.4% 929 г
Марганец, Mn 0.5322 мг 2 мг 26.6% 28.1% 376 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1458 г
Молибден, Mo 3.13 мкг 70 мкг 4.5% 4.7% 2236 г
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 4.832 мкг 55 мкг 8.8% 9.3% 1138 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 55.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7262 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 5.3% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».