| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Приправа Maggi Букет приправ для курицы [Сырье и приправы] | 5 г |
| Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.4% | 481 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 62.05 мг | 500 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 15.8% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 19.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 7.6% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.053 мг | 20 мг | 25.3% | 20% | 396 г |
| Ниацин | 6.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.09 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3588 г |
| Кремний, Si | 0.801 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3745 г |
| Магний, Mg | 59.65 мг | 400 мг | 14.9% | 11.8% | 671 г |
| Натрий, Na | 46.75 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2781 г |
| Сера, S | 157.44 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.4% | 635 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 12.5% | 634 г |
| Хлор, Cl | 65.37 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1700 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 6.669 мкг | 10 мкг | 66.7% | 52.6% | 150 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3436 г |
| Медь, Cu | 70.88 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.6% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 8.261 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.249 мкг | 55 мкг | 20.5% | 16.2% | 489 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.34 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4109 г |
| Хром, Cr | 16.71 мкг | 50 мкг | 33.4% | 26.3% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.0456 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура в сметанно соевом составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».