Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Банан 297 г
Яичный белок куриный 160 г
Творог 5% жирности 360 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 108 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 20 г
Какао-порошок 50 г
Рисовая мука, белая 196 г
Творог 5% жирности 540 г
Сметана 15% жирности 250 г
Миндаль 77 г
Нектарин 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.7% 661 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.9% 933 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3041 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 10.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.5% 861 г
Витамин В4, холин 30.28 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 28.372 мкг 400 мкг 7.1% 4.6% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 12.5% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 4.5% 1437 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 6% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7566 мг 20 мг 13.8% 8.9% 726 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.51 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1193 г
Кальций, Ca 94.75 мг 1000 мг 9.5% 6.1% 1055 г
Кремний, Si 11.627 мг 30 мг 38.8% 24.9% 258 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 6.1% 1051 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 2% 3186 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 866 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 11.8% 546 г
Хлор, Cl 78.44 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1840 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 8.7% 737 г
Литий, Li 1.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.3138 мг 2 мг 15.7% 10.1% 637 г
Медь, Cu 165.21 мкг 1000 мкг 16.5% 10.6% 605 г
Молибден, Mo 6.636 мкг 70 мкг 9.5% 6.1% 1055 г
Никель, Ni 4.538 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 14.851 мкг 55 мкг 27% 17.3% 370 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16674 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.6277 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1912 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 155,7 кКал.

  • Порция = 287 гр (446.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».