Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет

Помидор (томат), грунтовый 130 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.4% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.8% 949 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 17% 551 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.1% 773 г
Витамин В4, холин 137.86 мг 500 мг 27.6% 25.9% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 19.3% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 13.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.674 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4611 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 9.1% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.9% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 9.6% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 3.8% 2415 г
Витамин Н, биотин 9.758 мкг 50 мкг 19.5% 18.3% 512 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6744 мг 20 мг 18.4% 17.3% 544 г
Ниацин 2.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.7 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1133 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 3% 3158 г
Кремний, Si 1.814 мг 30 мг 6% 5.6% 1654 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 7.4% 1265 г
Натрий, Na 77.19 мг 1300 мг 5.9% 5.5% 1684 г
Сера, S 137.81 мг 1000 мг 13.8% 12.9% 726 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 16% 584 г
Хлор, Cl 107.7 мг 2300 мг 4.7% 4.4% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 9.2% 1023 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 7% 1327 г
Кобальт, Co 8.558 мкг 10 мкг 85.6% 80.3% 117 г
Литий, Li 8.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.8% 3306 г
Медь, Cu 90.47 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1105 г
Молибден, Mo 7.465 мкг 70 мкг 10.7% 10% 938 г
Никель, Ni 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 19.702 мкг 55 мкг 35.8% 33.6% 279 г
Фтор, F 61.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6466 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 17.3% 544 г
Цинк, Zn 0.8791 мг 12 мг 7.3% 6.8% 1365 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».