| Ряженка 2,5% жирности | 3000 г |
| Сметана 25,0% жирности | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 500 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 50 г |
| Колбаса вареная говяжья | 300 г |
| Колбаса вареная говяжья | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.293 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 13.4% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4126 мг | 20 мг | 7.1% | 5.4% | 1416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.17 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 86.19 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.5% | 1160 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2524 г |
| Натрий, Na | 502.61 мг | 1300 мг | 38.7% | 29.4% | 259 г |
| Сера, S | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2312 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 506.93 мг | 2300 мг | 22% | 16.7% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2293 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.2% | 1464 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Медь, Cu | 17.55 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5698 г |
| Молибден, Mo | 0.697 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10043 г |
| Селен, Se | 1.616 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.0954 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12579 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка на ряжанке составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».