Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с курицей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с курицей и рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 398 г
Баклажан (Тушение) 215 г
Кабачок (Тушение) 569 г
Перец сладкий красный (Тушение) 192 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Морковь (Тушение) 190 г
Лук репчатый (Тушение) 67 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 1000 г
Чечевица, розовая 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с курицей и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.6% 1101 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5% 2808 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.1% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 30.7% 451 г
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 32.9% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 5.3% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 10.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 17% 816 г
Витамин В9, фолаты 23.67 мкг 400 мкг 5.9% 8.2% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 16.7% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26178 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8922 мг 20 мг 9.5% 13.1% 1057 г
Ниацин 2.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.76 мг 2500 мг 9.2% 12.7% 1088 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Кремний, Si 13.98 мг 30 мг 46.6% 64.5% 215 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 10% 1399 г
Натрий, Na 14.53 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8947 г
Сера, S 67.23 мг 1000 мг 6.7% 9.3% 1487 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 12.2% 1141 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 9.74 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 9.3% 1503 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15152 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 35.1% 393 г
Литий, Li 13.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 17.2% 804 г
Медь, Cu 177.23 мкг 1000 мкг 17.7% 24.5% 564 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 12.6% 1097 г
Никель, Ni 1.348 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 3.204 мкг 55 мкг 5.8% 8% 1717 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 78.83 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5074 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 15.5% 890 г
Цинк, Zn 0.7577 мг 12 мг 6.3% 8.7% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.263 мг ~
Кампестерол 0.554 мг ~
Стигмастерол 0.369 мг ~
бета Ситостерол 5.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи с курицей и рисом составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».