Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис Длиннозерный [Еврозлак] 99 г
Морковь 62 г
Перец сладкий зеленый 65 г
Лук репчатый 94 г
Фасоль стручковая 42 г
Чеснок 7 г
Подсолнечное масло 3 г
Помидор (томат), грунтовый 144 г
Масло Сливочное 60% [Беллакт] 2 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.9% 2375 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 8% 1441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 36.2% 319 г
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 39.2% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.993 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4448 г
Витамин C, аскорбиновая 26.97 мг 90 мг 30% 34.7% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9766 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5433 мг 20 мг 2.7% 3.1% 3681 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.38 мг 2500 мг 6.5% 7.5% 1530 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 2.3% 5013 г
Кремний, Si 5.047 мг 30 мг 16.8% 19.4% 594 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2742 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29748 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 4% 2837 г
Хлор, Cl 25.71 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 10.85 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3066 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7576 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 34.5% 335 г
Литий, Li 7.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 8% 1447 г
Медь, Cu 68.08 мкг 1000 мкг 6.8% 7.9% 1469 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 7.3% 1576 г
Никель, Ni 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13447 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12422 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 3% 3847 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 144 гр (124.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».