Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы с перловкой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы с перловкой и капустой

Индейка 350 г
Курица 1 кат. (Жарка котлеты) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок (Жарка) 5 г
Морковь 0.5 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с перловкой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.4% 524 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.3% 644 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 7.3% 820 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин В4, холин 67.37 мг 500 мг 13.5% 8.1% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.6% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 12.2% 489 г
Витамин В9, фолаты 10.696 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3740 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 11.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 10.4% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4011 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.997 мкг 50 мкг 10% 6% 1001 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 10% 597 г
Витамин РР, НЭ 7.1198 мг 20 мг 35.6% 21.3% 281 г
Ниацин 2.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.22 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1028 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3233 г
Кремний, Si 14.06 мг 30 мг 46.9% 28% 213 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1723 г
Натрий, Na 70.88 мг 1300 мг 5.5% 3.3% 1834 г
Сера, S 156.75 мг 1000 мг 15.7% 9.4% 638 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 12% 497 г
Хлор, Cl 50.53 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.9 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3440 г
Кобальт, Co 5.988 мкг 10 мкг 59.9% 35.8% 167 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 964 г
Молибден, Mo 6.267 мкг 70 мкг 9% 5.4% 1117 г
Никель, Ni 5.671 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 15.597 мкг 55 мкг 28.4% 17% 353 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 57.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6928 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 6.9% 864 г
Цинк, Zn 1.5111 мг 12 мг 12.6% 7.5% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.729 г min 16.8 г 22.2% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.308 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с перловкой и капустой составляет 167,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (251.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок