Мой здоровый рацион

Рецепт Кето маффины из арахисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето маффины из арахисовой муки

Яйцо куриное 165 г
Арахисовая мука с низким содерж. жира 230 г
Сметана 20% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето маффины из арахисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 519.4 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 324 г
Белки 35.4 г 76 г 46.6% 9% 215 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 11.2% 172 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 1.3% 1542 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 12.7 г 20 г 63.5% 12.2% 157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 4.6% 416 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 5.4% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 4.7% 412 г
Витамин В4, холин 164.21 мг 500 мг 32.8% 6.3% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 2.109 мг 5 мг 42.2% 8.1% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 3.4% 573 г
Витамин В9, фолаты 113.746 мкг 400 мкг 28.4% 5.5% 352 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 3.1% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 2.5% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 0.7% 2930 г
Витамин Н, биотин 13.286 мкг 50 мкг 26.6% 5.1% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.5358 мг 20 мг 57.7% 11.1% 173 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1214.36 мг 2500 мг 48.6% 9.4% 206 г
Кальций, Ca 171.76 мг 1000 мг 17.2% 3.3% 582 г
Магний, Mg 48.71 мг 400 мг 12.2% 2.3% 821 г
Натрий, Na 92.47 мг 1300 мг 7.1% 1.4% 1406 г
Сера, S 382.51 мг 1000 мг 38.3% 7.4% 261 г
Фосфор, P 542.6 мг 800 мг 67.8% 13.1% 147 г
Хлор, Cl 119.79 мг 2300 мг 5.2% 1% 1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 5.32 мг 18 мг 29.6% 5.7% 338 г
Йод, I 15.26 мкг 150 мкг 10.2% 2% 983 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 11.3% 170 г
Марганец, Mn 3.4086 мг 2 мг 170.4% 32.8% 59 г
Медь, Cu 1690.54 мкг 1000 мкг 169.1% 32.6% 59 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 1.5% 1264 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 23.507 мкг 55 мкг 42.7% 8.2% 234 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10328 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 1.2% 1592 г
Цинк, Zn 5.5472 мг 12 мг 46.2% 8.9% 216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.693 г ~
Валин 1.579 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 1.297 г ~
Лейцин 2.377 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 1.279 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.484 г ~
Аспарагиновая кислота 4.011 г ~
Глицин 1.874 г ~
Глутаминовая кислота 6.678 г ~
Пролин 1.426 г ~
Серин 1.869 г ~
Тирозин 1.377 г ~
Цистеин 0.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.103 г min 16.8 г 83.9% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.66 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Кето маффины из арахисовой муки составляет 519,4 кКал.

  • Порция = 41 гр (213 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».