| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 2.5 steak without refuse (Yield from 1 raw steak, with refuse, weighing 379g) |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Мускатный орех, молотый | 1 tbsp |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20.2% | 400 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 20.8% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 12.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 74.91 мг | 500 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 23.4% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 22.3% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.512 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 17.6% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.2% | 2551 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0391 мг | 20 мг | 25.2% | 20.4% | 397 г |
| Ниацин | 3.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.45 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4335 г |
| Магний, Mg | 42.18 мг | 400 мг | 10.5% | 8.5% | 948 г |
| Натрий, Na | 844.45 мг | 1300 мг | 65% | 52.5% | 154 г |
| Сера, S | 191.02 мг | 1000 мг | 19.1% | 15.4% | 524 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 18.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 1231.94 мг | 2300 мг | 53.6% | 43.3% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1350 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 23.5% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
| Медь, Cu | 111.68 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.1% | 895 г |
| Молибден, Mo | 5.457 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.3% | 1283 г |
| Селен, Se | 23.418 мкг | 55 мкг | 42.6% | 34.4% | 235 г |
| Фтор, F | 44.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9060 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.4% | 707 г |
| Цинк, Zn | 2.615 мг | 12 мг | 21.8% | 17.6% | 459 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.371 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 1.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина в пакете составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».