| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Сахар песок | 210 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 220 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.5 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.4% | 1267 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 7.6% | 400 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 6.3% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 3.7% | 811 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 62.13 мг | 500 мг | 12.4% | 3.8% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 2.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.291 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.5% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9616 мг | 20 мг | 9.8% | 3% | 1020 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.8% | 1647 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4471 г |
| Магний, Mg | 30.08 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Натрий, Na | 33.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 3925 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1825 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 4.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 43.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 3% | 1022 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.159 мкг | 10 мкг | 21.6% | 6.5% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.4218 мг | 2 мг | 21.1% | 6.4% | 474 г |
| Медь, Cu | 217.24 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 6.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.9% | 1031 г |
| Никель, Ni | 2.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.49 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.6% | 847 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.7237 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.411 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.188 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.24 г | min 16.8 г | 25.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 330,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».