| Кабачок | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.1% | 2714 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 5.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.1% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.138 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 11.6% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.491 мкг | 50 мкг | 7% | 7.7% | 1432 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1482 мг | 20 мг | 5.7% | 6.3% | 1742 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.29 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.4% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3110 г |
| Кремний, Si | 16.734 мг | 30 мг | 55.8% | 61.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Натрий, Na | 24.95 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5210 г |
| Сера, S | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2613 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 7.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 34.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2597 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 29.2% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Медь, Cu | 55.29 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.1% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.5% | 2443 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.944 мкг | 55 мкг | 9% | 10% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24783 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из кабачков 249 гр. составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».