| Огурец грунтовый | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус винный 3% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.1% | 1333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433 мкг | 900 мкг | 48.1% | 96.6% | 208 г |
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 104.4% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.484 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.8% | 7294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 18.3% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 7.4% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 23.7% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4772 мг | 20 мг | 2.4% | 4.8% | 4191 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.04 мг | 2500 мг | 5.9% | 11.8% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4257 г |
| Кремний, Si | 36.254 мг | 30 мг | 120.8% | 242.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 9% | 2206 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 13374 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7018 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 11% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 31.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 6.8% | 2913 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 34.3% | 585 г |
| Литий, Li | 1.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 17.9% | 1123 г |
| Медь, Cu | 86.18 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 17.3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 4.843 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.9% | 1445 г |
| Никель, Ni | 1.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15474 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17.5% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 5.4% | 3646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с жареными огурцами 234 гр. составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».