| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 420 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 16.2% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.938 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.48 мг | 90 мг | 23.9% | 24.3% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 16.1% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 19.1% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0505 мг | 20 мг | 5.3% | 5.4% | 1904 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 14% | 722 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Кремний, Si | 42.873 мг | 30 мг | 142.9% | 145.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1758 г |
| Натрий, Na | 16.78 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7747 г |
| Сера, S | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3252 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 7.8% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 30.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1678 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.674 мкг | 10 мкг | 36.7% | 37.3% | 272 г |
| Литий, Li | 24.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2732 мг | 2 мг | 13.7% | 13.9% | 732 г |
| Медь, Cu | 126.57 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.9% | 790 г |
| Молибден, Mo | 8.758 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.7% | 799 г |
| Никель, Ni | 15.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.253 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4389 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22148 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 14.9% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.5194 мг | 12 мг | 4.3% | 4.4% | 2310 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».