| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 52 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 9.8% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.5 мкг | 900 мкг | 14.1% | 29.3% | 711 г |
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 31.5% | 658 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 13.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.104 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% | 50.2% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 7.7% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 10.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4632 мг | 20 мг | 2.3% | 4.8% | 4318 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.83 мг | 2500 мг | 8% | 16.6% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4392 г |
| Кремний, Si | 1.962 мг | 30 мг | 6.5% | 13.5% | 1529 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 7.3% | 2890 г |
| Натрий, Na | 794.41 мг | 1300 мг | 61.1% | 126.8% | 164 г |
| Сера, S | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7348 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 5% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 1252.29 мг | 2300 мг | 54.4% | 112.9% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2609 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 4.271 мкг | 10 мкг | 42.7% | 88.6% | 234 г |
| Литий, Li | 9.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.3% | 2532 г |
| Медь, Cu | 91.64 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19.1% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 6.499 мкг | 70 мкг | 9.3% | 19.3% | 1077 г |
| Никель, Ni | 4.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28351 г |
| Фтор, F | 130.34 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 6.8% | 3069 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.8% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5078 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% |
Энергетическая ценность Томатный сок на зиму составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».