| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 70 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Тыква (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 13.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.2% | 2000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.3 мкг | 900 мкг | 27% | 114.4% | 370 г |
| альфа Каротин | 0.21 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.601 мг | 5 мг | 32% | 135.6% | 312 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 8.1% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 12.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 21.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.609 мкг | 400 мкг | 3.7% | 15.7% | 2738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 36.4% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 13.1% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.4% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 118.6% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7593 мг | 20 мг | 3.8% | 16.1% | 2634 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.97 мг | 2500 мг | 8.1% | 34.3% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 14.4% | 2911 г |
| Кремний, Si | 5.909 мг | 30 мг | 19.7% | 83.5% | 508 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 26.3% | 1616 г |
| Натрий, Na | 225.35 мг | 1300 мг | 17.3% | 73.3% | 577 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.6% | 4042 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 19.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 317.18 мг | 2300 мг | 13.8% | 58.5% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 16.1% | 2624 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 61.4% | 689 г |
| Литий, Li | 3.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 22.5% | 1887 г |
| Медь, Cu | 75.37 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 31.8% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 3.462 мкг | 70 мкг | 4.9% | 20.8% | 2022 г |
| Никель, Ni | 2.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.706 мкг | 55 мкг | 3.1% | 13.1% | 3224 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 4.2% | 9664 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 14.8% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2434 мг | 12 мг | 2% | 8.5% | 4930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со щавелем составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».