Мой здоровый рацион

Рецепт чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чебуреки

Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 800 г
Лук жареный по 2-56 300 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 60 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 ккал 1684 ккал 23.8% 6% 421 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.3% 585 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 8.4% 298 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 4.6% 543 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.5% 714 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 5.9% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин В4, холин 74.19 мг 500 мг 14.8% 3.7% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.3% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 2.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 16.818 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.938 мг 15 мг 19.6% 4.9% 511 г
Витамин Н, биотин 2.175 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин РР, НЭ 3.6224 мг 20 мг 18.1% 4.5% 552 г
Макроэлементы
Калий, K 207.88 мг 2500 мг 8.3% 2.1% 1203 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3489 г
Кремний, Si 2.165 мг 30 мг 7.2% 1.8% 1386 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 1.4% 1839 г
Натрий, Na 222.12 мг 1300 мг 17.1% 4.3% 585 г
Сера, S 143.43 мг 1000 мг 14.3% 3.6% 697 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 4.3% 582 г
Хлор, Cl 266.55 мг 2300 мг 11.6% 2.9% 863 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.7 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 2.2% 1141 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 12.3% 203 г
Марганец, Mn 0.3235 мг 2 мг 16.2% 4.1% 618 г
Медь, Cu 101.25 мкг 1000 мкг 10.1% 2.5% 988 г
Молибден, Mo 13.133 мкг 70 мкг 18.8% 4.7% 533 г
Селен, Se 4.962 мкг 55 мкг 9% 2.3% 1108 г
Фтор, F 55.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7181 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 3.6% 690 г
Цинк, Zn 1.3372 мг 12 мг 11.1% 2.8% 897 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чебуреки составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».